Ingénieur d’État – Consultant Expert International en Agroalimentaire & Projets Industriels

Pour entreprises et coopératives : R&D → pilote → projet industriel, coûts maîtrisés, audits HACCP/ISO/IFS-BRC réussis, Créer des solutions agroalimentaires durables & accompagner la croissance humaine.

Professional portrait of Mohammed Akel in business attire, confident expression, expert in agrofood industry

À propos de moi

Après plus de 30 ans dans l’industrie agroalimentaire – de la direction de la production, de la qualité et de la maintenance, à la gestion de la collecte du lait, du marketing et de la direction générale de coopératives – je suis arrivé à une conviction essentielle : la réussite d’une entreprise ne repose pas uniquement sur les équipements et les technologies, mais d’abord sur l’humain. En tant qu’ingénieur et consultant, j’ai accompagné de nombreux projets de création et de modernisation d’unités industrielles. Mais avec le temps, j’ai constaté que la technique seule ne suffit pas si les équipes ne se transforment pas et ne libèrent pas leur potentiel. C’est là qu’intervient mon rôle de Coach Professionnel : aider les individus et les équipes à découvrir leurs ressources internes, renforcer leur cohésion et bâtir un leadership plus conscient et plus efficace.

  • Leadership confirmé en direction d’équipes et projets
  • Expertise en R&D, qualité, traçabilité, SAP & HACCP
  • Passionné par le développement humain et la nutrition
Symbolic image of agrofood industry showing fresh milk production, cows in green fields, and dairy processing equipment highlighting nature and quality

Expériences & Références

Modern dairy cooperative factory building with processing facilities

Directeur de grandes coopératives laitières

Gestion stratégique, optimisation des processus et leadership d’équipes pluridisciplinaires dans le secteur laitier.

Quality audit checklist form for HACCP compliance in dairy industry

Consultant en traçabilité, qualité & audit

Accompagnement des entreprises agroalimentaires pour la conformité HACCP, ISO, BRC, IFS et amélioration continue.

Machinery for starting up industrial dairy units with automated production lines

Installation & démarrage d’unités industrielles

Projets réalisés , gestion technique et formation des équipes locales.

Assortment of dairy products including yogurt cups, cheese wheels, and butter blocks

Développement de Nouveaux produits

Conception et amélioration de produits UHT, yaourts, fromages et beurre adaptés aux marchés locaux et internationaux ainsi que les aliments de bétails.

Leadership coaching session with executives and team members discussing strategies

Coaching & accompagnement managérial

Soutien personnalisé des dirigeants et équipes pour améliorer performance, bien-être et leadership.

Services & Domaines d’expertise

Consulting Agroalimentaire

Qualité, Production, Maintenance pour optimiser vos opérations.

Développement de Nouveaux Produits

Innovation et adaptation produits laitiers pour vos marchés.

Coaching Nutritionnel & Bien-être

Accompagnement personnalisé pour une meilleure santé et performance.

Formation & Accompagnement des équipes

Développement des compétences et cohésion d’équipe.

Audit Qualité & Traçabilité

HACCP, ISO, BRC, IFS pour garantir conformité et sécurité.

Projets & Réalisations